Como hay alimentos que están prohibidos en diabetes, hay alimentos que son beneficios para la misma. En este blog te mencionamos los alimentos que puedes implementar en el plan nutricional de tu paciente con Diabetes Mellitus (DM).
Lista de alimentos
- Pescados grasos
- Vegetales de hoja verde
- Huevos
- Canela
- Frutos secos
- Vinagre de manzana
- Legumbres
1. Pescados grasos
El pescado graso es de lo más saludables. Entre esta categoría se encuentra el salmón, sardinas, anchoas, entre otros. Son excelentes fuentes de ácidos grasos por su omega 3, DHA y EPA, ya que mejoran la salud cardiovascular.
2. Vegetales de hoja verde
Son muy nutritivos y bajos en calorías, bajos en carbohidratos. La espinaca, la col y otros vegetales de hoja verde son fuentes de vitamina C.
Aumentar el consumo de vitamina C reduce los marcadores inflamatorios y niveles de glucosa en sangre en ayunas, para personas con DM tipo 2
3. Huevos
Los huevos es de los alimentos más completos. Al consumir huevos, la inflamación disminuye
Al consumir huevos, la inflamación disminuye, la sensibilidad a la insulina mejora, y los niveles de colesterol HDL aumentan.
4. Canela
Es una especia con actividad antioxidante. Varios estudios han demostrado que la canela tiene la capacidad de reducir la glucosa en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.
5. Frutos secos
Toda clase de nueces contienen fibra y son bajas en carbohidratos digeribles, aunque algunas más que otras. Es recomendable que se consuman de manera natural, no fritos, ni con sal.
6. Vinagre de manzana
Se ha demostrado que mejora la sensibilidad a la insulina y reduce niveles de azúcar en sangre en ayunas.
También puede retardar la evacuación gástrica y ayuda a que te sientas saciado durante más tiempo.
7. Legumbres
Tienen un alto contenido de fibra y por lo tanto, mayor control glucémico. Pueden llegar a reducir el riesgo de enfermedades coronarias en DM tipo 2.